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'炒饭' 食谱分类

扬州炒饭

07月 23日, 2008

原料：

米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜、虾各25克，油30克，味精1克，葱花5克
，精盐3克。

制作过程：

将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；
炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可